تصمیم
تازه بزرگترین کمپانی اینترنتی جهان؛ گوگل
کارمندان خویش را از تغذیه با گوشت گاو به دور میکند
شرکت گوگل بهصورت تدریجی و پیوسته با اضافه کردن قارچ به همبرگرهای تولیدشده در رستورانهایش، گوشت کمتری به خورد پرسنل خود میدهد .
به گزارش ایانا به نقل از Siliconbeat .com، کاهش مصرف گوشت در کافه تریاهای کمپانی گوگل بر مبنا پایانی گزارشها بهمنظور بهبود عادتهای تغذیهای رخ می گیرد و منوی غذاها را بهصورت تدریجی به سبک غذاهای گیاهی تغییر تحول میدهد . این تغییر تحول آغاز با ارتقا مقدار قارچ در همبرگرها از 20 به 50 درصد ابتدا شد .
ماشین آلات خوراک دام
گزارشهای رسیده حاکی از آن می باشد که این کمپانی بهصورت مخفیانه در کارایی میباشد تا پرسنل خویش را با آن مدل از مواد غذایی تغذیه نماید که اساس گیاهی داشته و کمتر دربردارنده گوشت می باشد .
اسکات گامباستیانی، سرآشپز جهانی گوگل در این باره میگوید: "نباید توقع داشت که تمام کارکنان از به عبارتی روز نخست، تغذیه با حبوبات و گیاهان را بپذیرند؛ زیرا این مردمان اکثر به مصرف گوشت قرمز عادت کردهاند و نمیتوان تناول کردن گوشت سپید یا این که چه بسا ماهی بخش اعظم را به آنان تحمیل کرد، چه رسد به اینکه پروتئین جان دار در طعام را با پروتئینهای گیاهی جایگزین کنیم ."
زمانی که کارداران خبرنامه Fast company (یک خبرنامه مربوط به کسب و فعالیت ماهرانه در آمریکا) از کافه تریاهای گوگل بازدید کردند، متوجه جهتگیری گوگل بهصورت بیرحمانه در تهیه و تنظیم فهرست غذاها شدند . این غذاها بهطور ناگریزی کارمندان را مجبور به مصرف کمتر گوشت ساماندهی میکرد .
به
شبکه ایانا در تلگرام بپیوندید
فهرست بهگونهای تهیه گردیده بود که برگرهای گیاهی در ابتدای منوی روزمره خود نمایی می کرد و آیتم تعیین سوپ ویتنامی پیشین از سوپ گوشت قرار داده شده بود . همچنین یک نمونه از غذاهای گیاهی بهصورت منحصر به فرد بهعنوان "بشقاب انرژیزا" مطرح گردیده و هرچه اکثر گوشتخواران را به سمت آن متمایل مینماید .
طبق گزارش این مجله، گوگل برای این نحوه رفتار، دلایل و اهدافی را دنبال می کند که همگی در راستای پایداری محیط خواهد بود . این کمپانی پذیرفته که سهم قابل توجهی از کربن تولیدشده در جهان بهواسطه ساخت پروتئینهای حیوانی است؛ براین اساس سیاست، گوگل کاهش مصرف گوشت، لبنیات و تخممرغ را در حق تقدم قرار داده میباشد .
شرکت گوگل اعلام کرد که در سال قبلی پروژه خرید میوه و سبزیجات برای کارمندان ناکارآمد بود؛ زیرا از این طرز شرکت بیش از 300 هزار پوند زیان کرد و بخش قابل توجهی از این تولیدات یا این که به سطل آشغال رفت یا تبدیل به کمپوست شد . البته احتمال دارد این مسئله به اعتراض کارکنان عصبانی از کمپانی هم مربوط باشد که آن روایت دیگری میباشد .
به این ترتیب گوگل به طرح "پایانههای ردیابی زبالههای مواد غذایی" وارد شده و قصد دارااست از این نحوه به کاهش تولید ضایعات یاری کند، زیرا این پایانهها به گزینش مقیاسهای غذایی مجهز میباشند . این شرکت در گزارش سال 2015 خویش اعلام کرد که کافههای گوگل در یک حوزه صرفا میان 450 تا 550 پوند غذا را از رفتن به زبالهها نجات داده و از راههای مختلفی مثل تولید غذاهای ترکیبی یا اهدای آنها به مستضعفان در این مسیر صرفهجویی کرده است . مسئولان گوگل معتقدند که این اندازه در سال 2016 به یک میلیون پوند خواهد رسید .
ولی اختراع فعالیت غول تکنولوژی جهان نهتنها برای محفظه زیست و سلامت کارکنان موثر است، بلکه این موضوع به صرفهجویی در هزینهها برای کمپانی نیز امداد میکند؛ زیرا آنها معتقدند که هزینه برای کاهش ضایعات و تأمین غذای هزاران کارمند با مبنا گیاهی فراوان بهصرفهتر از تأمین گوشت برای آنان است .
:: برچسبها:
ماشین آلات خوراک دام ,
:: بازدید از این مطلب : 10
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0